2022年，TCL-江南大学保鲜技术创新联合实验室”揭牌仪式成立

发布时间：2022-11-04 11:47:32 【来源：中国质量新闻网】

　　2022年8月15日，TCL家用电器（合肥）有限公司（下称：TCL 白家电）与江南大学达成科研战略合作关系，暨TCL家用电器（合肥）有限公司与江南大学联合成立“TCL-江南大学保鲜技术创新联合实验室”揭牌仪式，在江南大学食品学院会议厅举行。

　　据悉，双方的战略合作以“磁场过冷技术开发与冷藏保鲜数据库建立”为切入点，建立冰箱全空间营养保鲜应用和全品类食材研究；对食材健康保鲜的多维技术研究、食材保鲜品质评价体系构建、智能感知与识别、食材保鲜数据库建立、冰箱保鲜技术趋势分析与规划等方向进行深入研究和长期布局。

　　TCL白家电公司总经理张荣升、常务副总经理甘永和、冰箱研发总监魏建等公司代表应邀前往，江南大学食品学院党委书记傅莉莉、院长刘元法、教务处长徐学明、办公室主任黄方今、副教授杨哪、副教授吴凤凤、副教授金亚美等学校代表盛情迎接，双方共同出席签约、揭牌仪式，并开展了重要研讨交流。

　　为健康生活而创新：做懂你的健康保鲜专家

　　作为一个深耕家电市场40余年的全球化智能科技品牌，TCL白家电一直秉承“敢为不凡、品质为先”的产品理念。TCL冰箱回归消费者对冰箱的核心需求，致力于做“懂你的健康保鲜专家”。TCL 白家电希望可以通过持久长效的研发，打造世界一流的TCL冰箱，通过智慧的保鲜科技，为用户缔造鲜如自然的体验。

　　校企合作强强联合，携手发力保鲜技术

　　“TCL-江南大学保鲜技术创新联合实验室”的正式成立，代表TCL深化校企合作，打造前沿科技产品历程再立全新里程碑。双方将产品与技术紧密结合，加速科研成果高效能转化，中国冰箱保鲜技术的发展势必会迎来大踏步式前进。

　　打造分子保鲜科技，获行业高度认可

　　2020年，TCL白家电同江南大学食品学院徐学明教授团队建立“产学研”合作关系，并基于“冰箱应用场景的磁场保鲜技术研究和嵌入式模块”的课题，共同研发出分子保鲜科技。TCL白家电将分子保鲜科技成功转化应用至TCL格物系列冰箱产品，显著提升了冰箱的食物保鲜效果。

　　在由中国轻工业联合会主持召开的鉴定会议中，由TCL家用电器（合肥）有限公司、江南大学及英都斯特（无锡）感应科技有限公司联合完成的“磁场保鲜技术在冰箱冷藏中的应用开发”项目，经鉴定项目技术成果达“国际领先”水平。

　　持续深耕保鲜科技，推动行业创新升级

　　在揭牌仪式后的交流会议中，双方就未来的合作展开了深入探讨并达成战略共识：以分子保鲜科技为标杆合作案例，未来双方将在“冰箱全食材保鲜”技术研究领域继续拓展深度与广度，促进各类创新资源互通共享、深入融合，通过行业平台搭建与专业人才培养，积极推动冰箱产业链的创新体系和标准体系建设，实现高校前沿科技研究成果向实业应用的高效能转化，助推冰箱行业的技术发展和产品迭代，为消费者提供更丰富优质的产品。