水井坊 | 新井台致敬美好生活 开启白酒美学消费新时代

　　在中国，酒与“久”同音，自古以来便有“无酒不成宴，无酒不成礼”的习俗。即便到了现代，在“婚礼三件套”——喜糖、喜酒、喜烟之中，喜酒仍然处于C位。

　　因此，“喜酒”往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。

　　那么，新婚燕尔如何通过喜酒传递幸福、甜蜜？亲朋好友又该如何通过喜酒送上爱的祝福？

　　无酒不成席

　　在中国，人们通常认为没有酒就办不了喜事。

　　图/视觉中国

　　酒既与“九”音同相联，在传统文化中“九”最大，富有吉祥寓意，又与“久”同音相通，而中国新人最期盼的祝福莫过于“白头到老”、“天长地久”。喜酒也因此成为了婚礼的代名词，“办喜酒”即为“办婚事”，“喝喜酒”即为“参加婚礼”。

　　国人喜事与喜酒相伴已有数千年历史。《仪礼.土昏礼》记载了周代贵族士大夫阶层举行婚礼的六个程序，这六个程序叫“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。其中的纳采、问名、亲迎都离不开酒。

　　纳采是指男方先遣媒人去女方提亲，若女方同意，男方派媒人正式向女家求婚，并携带一定礼物，自汉代以后，纳采要备酒；而问名是指男方请媒人向女方请问女子之名和生辰八字，这时女方置酒款待；亲迎则相当于后世的完婚，是新郎到女家迎娶新娘。新郎将新娘接人家门后，要设酒宴共食，即所谓“合卺而酳”。卺，就是把一个瓠(葫芦)分成两个瓢，新婚夫妇各拿瓢，饮酒漱口,代表自此以后二人永结同心、相亲相爱。

　　后来，合卺所用的瓢后来逐渐改用了杯、盏，“合卺”也多称为饮“交杯酒”、“合欢酒”了。

　　时至今日，喝酒依旧是中国婚礼程序中的一个传统仪式，比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦，向父母敬酒表示认亲入门。

　　艾媒咨询发布的《2021年中国婚庆行业市场及消费行为调研报告》曾披露，2020年步入婚姻殿堂的新人，48%采购了烟酒、伴手礼等婚品，45%举行了婚礼酒席。

　　喜酒产品亟需迭代

　　而在众多酒水里，白酒更是婚宴喜酒中当之无愧的主角，主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香，具有“长长久久”、“白头到老”的喻义。

　　事实上，因聚饮人群集中、饮酒量相对较大等特点，婚宴消费一直是酒企争夺的焦点。白酒行业评论人士蔡学飞认为，从行业性角度看，婚宴已经成为重要的酒类用酒场景，它是一个集中的传播场景，可以做到品牌宣传的最大化。

　　根据华经产业研究院出版的《2022-2027年中国婚庆行业市场深度分析及投资前景展望报告》显示：2021年中国婚庆产业市场规模达16978亿元，较2020年增加了2830亿元。由此可见，婚宴消费市场是一块非常大的蛋糕。

　　与此同时，随着时代发展，婚庆消费正在变得多元化、个性化。

　　另据腾讯发布的《谈婚论嫁，营销有“数”——腾讯结婚行业洞察白皮书（2021年版）》研究的结果显示：当代人结婚在婚礼仪式方面更重视“新玩法”，并且愿意为此投入时间、精力和金钱。尤其是在国风、国潮崛起后，买赠、促销等传统卖酒套路已经逐渐在婚宴市场里失效。

　　在市场环境变化和主力消费人群迭代的背景下，白酒品牌的宴席攻略也需要不断迭代。企业需要不断适应新的变化，通过数据洞察，更准确地了解细分人群的喜好与需求，借助数字营销更精准地触达消费者，不断提升产品与服务，才能冲出重围、乘风破浪。

　　那么，对于消费者而言，应该如何挑选喜酒呢？

　　水井坊成“冠军之选”

　　9月30日，一场备受体育圈瞩目的浪漫婚典在沈阳隆重举行，中国冰雪伉俪徐梦桃、王心迪牵手走进婚姻殿堂，在众多亲友和网友的祝福中宣誓成为彼此的唯一。

　　回顾徐梦桃长达27年的运动体育生涯，34枚世界级金牌早已让她成为世界空中技巧项目的领军人物，但她并未停下逐梦的脚步。在四年前的平昌，当时排名世界第一的徐梦桃是夺冠大热门，但却因失误遗憾无缘最终决赛。

　　人生没有白走的路，每一步都算数。在年初的北京冰雪盛会上，徐梦桃终于迎来了最瑰丽的绽放，既成就了个人的金牌大满贯，也实现了中国代表团在冰雪盛会上自由式滑雪空中技巧项目上金牌零的突破。

　　对于徐梦桃来说，2022年注定是她的巅峰之年。事业上，徐梦桃完成了大满贯；感情上，与她相识14年之久的男友也曝光了。

　　就在夺冠8天后，徐梦桃官宣了与队友王心迪的恋情。她说，王心迪是自己内心的力量，他们一起朝着梦想努力，彼此让对方成为更好的人。年初的冰雪盛会上，在徐梦桃登顶的同时，王心迪遗憾无缘奖牌。赛后徐梦桃暖心安慰道：“你只管努力做最好的自己，剩下的交给时间。”

　　一路走来，他们不仅是卿卿我我的恋人，更是并肩作战的战友。他们之间的爱情故事，除了花前月下的美好，还有不离不弃的坚守和感动。

　　9月30日，水井坊井台作为徐梦桃、王心迪婚礼指定喜酒，既见证了两位新人的幸福时刻，也传递了亲朋对他们爱情永恒的美好祝愿。

　　水井坊井台成为徐梦桃王心迪婚礼指定喜酒

　　为事业，他们拼尽全力，为爱情，他们也坚信，婚姻是一生的大事，需要倾注心血一生守护。徐梦桃说：“酒如人生，水井坊的酿酒师傅们也是以‘一生酿一瓶好酒’的理念在坚持和坚守，我也希望我们的幸福同样如此。”

　　用美酒去致敬美好生活

　　其实，美好人生又何止洞房花烛夜需要美酒作伴。作为一种嗜好性消费品，酒本身就是美好生活的产物，也是美好生活的重要组成部分。

　　中华传统的酒文化，即是一部美好生活画卷不断展开的审美历史。久旱逢甘雨，他乡遇故知，金榜题名时……太多美好时刻，都有美酒的身影。

　　尤其是诸多的名人诗词、书画都向我们展示了一个以酒为媒、以酒为道的美好生活理想。“诗仙”李白就曾写到：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。

　　在今天，酒业发展也是为了满足人民日益增长的美好生活需要，这也是酒业迈向高质量发展的驱动力。

　　随着消费不断升级，白酒爱好者对白酒的要求越来越高，早已不再是满足于口腹之欲的简单诉求，对美酒的品质、品牌、品位等提出了全方位的更高的要求。

　　因此，酒企必须以产品升级来满足消费者更高的消费体验诉求，而产品升级的核心就是品质升级。而水井坊新一代井台，正是以系统化、全方位升级赋能，在激烈的市场竞争中打造差异化亮点的新举措。

　　注：具体活动机制存在地区差异，具体内容以品牌方为准

　　水井坊新井台致敬美好生活

　　新一代井台以其“一独双香”为基础，通过三大加强工艺，酿造出“更陈、更柔、更醇、更厚、更净、更爽”的“六更”品质，得到了中国酒类流通协会会长王新国，四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新、副会长陈吉福以及著名白酒专家曾祖训、李大和、钟杰等都的一致赞誉。

　　业界普遍认为，新一代井台“文化有自信、外观有惊喜、酒体很惊艳”，有望开启一个属于白酒美学消费的新时代。

　　事实上，作为在品牌使命中明确提出“共创国民美好生活”的白酒企业，水井坊最近一年来始终围绕这一使命在进行精耕，用美酒去致敬更美好的生活。除了通过宴席场景呼应人们对幸福美好的需求，水井坊还在今年成为WTT世界乒联全球顶级合作伙伴，其本质上也是依托有着国民基础的乒乓球运动，让酒中美学实实在在地与中国消费者的美好生活链接起来。

　　见证美好，并传递美好，是水井坊一直致力于缔造的产品方向与品牌理念。未来，水井坊希望以高品质的美酒满足国民对美好生活的向往，共创国民生活中更多美好时刻。

　　作者：余源

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